想在神戶吃神戶牛又不想花大錢?
「神戸牛丼 広重」是不少旅人推薦的高 CP 值名店。
現點現做、肉質柔嫩、香氣十足,難怪每晚都大排長龍。
世界上最貴的牛肉就是「神戶牛肉」。
來到神戶不吃神戶牛,哈魯真的怕會遺憾終身。
只是那價格實在會讓人猶豫好久
(對日本和牛等級有興趣的朋友可以自行 Google,一查就懂那驚人價差😂)。
於是我決定試試看網路上號稱 CP 值破表的「神戸特上牛丼 広重」,來一探究竟!
傳說中的排隊名店
這家店在網路上幾乎是被推爆的程度,
不少人都說「會排到天荒地老」,甚至還可能因為賣完提前打烊。
我到訪那天大約是晚上七點,運氣很好,
前面只排了幾位台灣人和日本人。
店裡非常小,大概只有 10 個座位,
而且整間店只有老闆一人負責料理、上菜、收錢。
所以你可以在門口直接看到他現場煎牛肉、盛飯、擺盤,
香氣一直飄出來,超折磨人。
排著排著,後面又來了幾組客人,
不知不覺就排了快一個小時,讓平常「絕不排隊」的哈魯破功。
排到後面甚至一度想:
「乾脆一個人吃兩碗好了,不然排這麼久太虧了吧!」
點餐與吃法
菜單上「並」是一般份量,「大盛り」就是加大,「たまご」是生雞蛋。
當然啦,最經典的吃法就是—牛丼配生雞蛋!
「神戸牛丼 広重」的牛丼使用的是有認證的神戶牛肉,牆上掛著認證書。
等級最高是 A4 與 A5 級,有網友還拍到 A5 的版本。
神戶牛丼實吃感想
我那天吃到的雖然肉片數量不多(大概五片),
但油花細緻、香氣濃郁,配上白飯與生蛋液攪拌後根本是人間極樂。
每一口都超滿足,完全明白為什麼這碗飯能讓人念念不忘。
說真的,這是我在那趟日本九天行中,最懷念的一餐。
價錢相較於高級餐廳的神戶牛簡直佛心到不行,
好吃、實惠、又有儀式感,難怪成為旅人心中的神戶必吃!
神戸牛丼 広重 店家資訊
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F
營業時間:11:00~15:00/17:00~23:00(售完提早結束)
官方頁面:食べログ店家頁面
延伸閱讀|兵庫其他美食推薦
