LA時尚川菜是台南一間頗有知名度的川菜餐廳
這次店家推出新品，巴蜀地域麻辣的「蓉城煮魚」、「孔明烤魚」兩款
哈魯很榮幸的收邀前來試吃新品
早就想吃川菜很久啦～
LA時尚川菜永康店位於永大路上，文末會有店家資訊
店家前方有個停車場，旁邊也有個機車停放區
別看LA的A有個辣椒圖案就以為一定很辣
個人認為辣度還滿合適的，當然也有很多不辣的選擇
一進場感覺滿有氣派的，很有中國風的感覺
由於哈魯提早過來，所以剛好可以趁空檔大拍一下
用餐區很多都有屏風擋住的隔間
看座位最多也有十人的，很適合家庭或是朋友之間的聚餐喔
LA時尚川菜有無料的麥茶可以飲用
酌料的選擇也滿多種D
這次的新品哈魯是選擇「蓉城煮魚」
可自選辣椒有：最辣的龍息辣椒 ，中辣的鬼椒，小辣的朝天椒
哈魯當然是選擇小辣，吃辣這種事情絕對不能裝勇
哈魯平常有在吃辣，這間小辣的朝天椒對我來說算是適中，可以更辣
但是對平常不吃辣的同事來說卻表示辣～所以個人要斟酌喔
店家說蓉城煮魚是選用新鮮龍的虎斑，先烤過再煮風味更佳
其實哈魯本身很少再吃魚，因為很怕魚刺...
但這虎斑的魚刺都滿大的，所以讓我吃起來比較安心
裡面除了虎斑之外，還有木耳、馬鈴薯跟玉蜀黍
魚肉細緻扎實，湯喝起來也很順口，不會太辣啦～
LA時尚川菜另一個招牌是烤鴨乾鍋三吃套餐
哈魯選擇的是「B半鴨全餐」
一共有梅醬甜皮鴨、四川冒烤鴨跟酸菜魚鴨湯三種
梅醬甜皮鴨，看這油脂感覺好吸引人阿
鴨肉吃起來比較硬，但添加梅醬之後比較沒有油膩感，口感也不一樣了
雖然餅皮有保溫，但是還是要趁熱吃比較好
哈魯拍照太久，後面餅皮都有點冷了
四川冒烤鴨，辣椒看起來也是多到過分
但是哈魯並不會感覺很辣喔
烤鴨的香味配上略微酸的醬汁，吃起來也是滿順口D
酸菜魚鴨湯，雖然看起來很還是頗辣
但是哈魯真心感覺不會喔
裡面有鴨肉跟魚肉，搭配上酸菜的湯底，這還滿少見D
魚肉本身沒有刺，酸菜也很夠味，要知道有些店家的酸菜只是點綴而已
這碗湯哈魯至少喝了四碗阿～
人數夠的話滿推薦一定要吃一下烤鴨三吃，這次讓人有驚豔到！
「鳳梨水果明蝦球」
雖然這款價位不便宜，但是個人感覺真心好吃！
水果搭配沙拉的清爽感，加上一口咬下去的滿口蝦子的滿足感
整體來說太有層次感了，讓人很難不愛阿～
「LA主廚炒飯」
炒飯上面...哈魯不確定是否是青醬，可以確定的是有雞肉...
飯也炒得很分明，不會很黏，略帶甜味
很適合沒有吃到飯會不習慣的人
「地鍋牛肉」
又是一款讓人驚豔的料理
牛肉本身很軟嫩，滷得很夠味
沒想到竟然可以包進去甜餅裡面，好少見的吃法
但是意外的好吃耶，這種口感一定要親自來吃吃看阿～
（如果早餐店有賣哈魯一定捧場）
「烤鴨蔥油餅」
外觀看起來有點像是甜點，而裡面包覆烤鴨
吃起來滿酥的，但可能一天之內吃太多烤鴨了，所以吃起來比較一般
「LA甜品」
上桌時一直在想，咬了一口才知道裡面是香草冰淇淋耶～
表皮是炸酥的，裏頭是冰涼的冰淇淋
而且上面竟然還有童年時期的跳跳糖
這道甜品真是太有趣了，滿滿的神奇感阿
整體來說這次的體驗感官很棒
不管是料理還是口感都有讓哈魯驚豔到的地方
原來川菜也可以這麼好吃～有趣
LA時尚川菜台南永康店
住址：710053台南市永康區永大路二段815號
訂位電話: 06 203 2380
營業時間：每日11:00–14:00、17:00–21:30
LA時尚川菜台南永康店FB（點我）
LA時尚川菜官方網站（點我）
LA時尚川菜的菜單官網有，不過哈魯還是拍了幾張讓大家看一下
拍得比較醜，官網會比較詳細
多人的話也可以直接選套餐更划算喔～
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