在北安路上的萬紅手工刀切麵是哈魯無意間發現的人氣麵店
之前到北安路買東西時，看到這間怎外面排了一大推人
於是順勢把店名記下來，找個一天來吃吃看
第兩百零六碗：萬紅手工刀切麵
（目前已經改名子為鳳凰手工刀切麵）
萬紅手工刀切麵的店面不大，但是紅色的招牌滿顯眼的
哈魯在下午三點多時來吃午餐
竟然店裡面還有一推人，是怎樣阿，這時間不是應該包場嗎
最後只能拍一邊沒有客人的角度給大家看一下桌椅
萬紅手工刀切麵的菜單價位表如上，價錢算中等
看了一下菜單，還有墨魚涼麵感覺很吸引人耶
不過也有很久沒有看到的炸醬麵，而且還有賣捲餅
有小菜每盤都30元，因為剩下不多所以哈魯就不拍了
這一間也有免費的飲品可以喝，豆漿跟洛神花茶
哈魯喝了洛神花神感覺好喝耶，一點也不稀，也不會太甜
是外面手搖杯那種感覺～美賣
佐料區如上，右下黑黑的是酸菜啦，拍的不是很好
在打算以後會在來一次的情況下，上面是今日午餐
刀切炸醬麵60元，份量不算大
一上桌時滿滿的炸醬味，這種味道有人不喜歡，但哈魯可以接受久久吃一次
刀切麵非常的厚實，吃起來滿好吃的
不過吃這種麵類要小心，很喜歡亂跳，所以不要穿白色衣服來吃
牛肉捲餅60元
上次吃到一個很空虛的捲餅，這次這間萬紅刀切麵的捲餅就感覺很有真材實料
蔥油餅皮內包裹著酸菜、牛肉片、蒜苗跟甜麵醬，整體吃起來挺不錯的
讓哈魯以往對捲餅的記憶有點回來了
不過真心建議，榨醬麵跟捲餅個人感覺很不搭
不應該這樣吃，口味會有點混到（個人口感）
下次非用餐時間應該會再來吃吃看其他的～
鳳凰手工刀切麵住址：704台南市北區北安路一段215號
營業時間：每日11:00–20:40，每個月第一個星期一店休
鳳凰手工刀切麵FB（點我）
後來哈魯又來了第二次，這次點不一樣的
刀切炒麵65元，一大盤份量很大，而且也不錯吃
手抓餅（甜味）35元
上次看到有人點這款，感覺很吸引人
吃過以後真心感覺不錯耶，不會太甜口感很順阿～好吃～
萬紅刀切牛肉麵100元
第三次來到萬紅，這次選擇的是牛肉麵
牛肉麵比較像是紅燒款，牛肉不算多，但很軟嫩
個人感覺滿好吃的～
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